Что такое ягода? В учебниках по биологии дается четкое определение – плод с плотной кожицей, сочной мякотью и семенами. Под это определение попадают смородина, виноград, голубика, помидор и арбуз, а вот любимые потребителем вишня, малина и клубника остаются вне этой классификации.
Простой человек любит не слушаться научных доводов, поэтому ягодой чаще называют любой плод маленького размера.
Свежими ягодами легче всего наслаждаться «в сезон». Каждому представителю отведено не более 3-4 недель. Одними из первых каждый год появляются крыжовник и виктория (садовую викторию и землянику принято именовать клубникой). Следом за ними поспевает черешня и слива. В разгар летнего сезона удовольствие направляется в сторону кустов малины, смородины, облепихи. Завершается ягодный сезон ранней осенью с сочными клюквой и брусникой.
Современные технологии заморозки позволяют довольствоваться ягодными плодами круглый год, однако не стоит забывать, что нет ничего полезнее свежего продукта.
