Современные технологии позволяют сохранить все полезные свойства любого продукта. Не беда, если море или океан далеко, рыбу даже в отдаленные уголки планеты доставляют свежую.
Рыба и морепродукты помогают прийти в форму после бурных застолий, а также помогают сбросить лишний вес.
Каждый рыбный продукт проходит тщательную проверку в лаборатории, поэтому в качестве скумбрии или креветок на прилавке сомневаться не стоит. Заморозка полностью останавливает микробиологическую активность, все микроорганизмы, вызывающие отравление или порчу продукта, просто погибают.
К порче рыбы могут привести только нарушение правил хранения и транспортировки. Не стоит покупать продукт если:
· нарушена упаковка;
· в пакете большое количество льда;
· продукт ярких расцветок (это явный признак наличия красителей в составе);
· рыбу или морепродукт сложно разглядеть;
· у рыбы плоские глаза;
· присутствуют непонятные пятна.
Стоит внимательно относиться к выбору любого продукта, внимательно читать этикетки и не покупать первый попавшийся экземпляр.
