Еще в Древнем Китае жители любили лакомиться десертами со снегом и льдом, сладкий привкус которым давали кусочки фруктов. Путешественник Марко Поло распробовал сладость и привез рецепт в Европу.
На Руси в основу первого мороженого бралось замороженное молоко с сахаром. Французы были ближе к нашим рецептурам и соединили молочную основу со сливками. Торжество разработки отдано французскому городу Пломбьер-ле-Бен, название которого дало имя известному на всей планете «пломбиру».
Австрийцы добавили в десертную композицию немного шоколада. Итальянцы запихнули туда фруктовые дольки, орехи, ликер и печенье.
Каждый народ мира внес свою частичку в становление самого знаменитого лакомства.
Современные брикеты и эскимо изготавливают из молока, сливок, масла и ароматических веществ. В кафе и ресторанах вдобавок будут предложены сироп, посыпка, фрукты, ореховая крошка или ягоды. А при взбивании в миксере можно получить замечательный молочный коктейль.
Учеными доказано, что именно холодная сладость способна снять напряжение и утомление, укрепить организм или притушить болевые ощущения.
