Морепродуктами по праву может называться любой съедобный «подарок» из мирового океана. Но люди отдали свое предпочтение лишь некоторым из них.
Наибольшую любовь по всему миру завоевали креветки. Нейтральный вкус рачков приходится по душе как гурманам, так и обычным жителям планеты. На прилавках продукт продается либо предварительно сваренным, а также замороженным. Используются в приготовлении салатов, супов, прекрасно подходят для фаршировки овощей, подаются с соусами. Подходят для диетического питания, богаты цинком и селеном.
Мидии обходятся дешевле, но по полезности никак не уступают креветкам. Шикарный витаминный состав позволяет укрепить иммунитет, стимулировать кровообращение. Мидиями можно дополнить любое овощное блюдо или итальянскую пасту.
Осьминоги имеют очень нежное мясо с высоким содержанием цинка. Крабы же содержат больше калия и железа. Криль не пользуется особо популярностью, но, как и собратья, весьма полезен из-за витаминов.
Особую нишу занимают кальмары. Благодарность морскому обитателю за лечебный потенциал и огромное количество блюд, которые могут получиться при правильной обработке продукта.
