Практически ни один праздник не обходится без вкусного торта. Пропитанные кремом коржи стали идеальным дополнением корпоративных мероприятий, свадеб и детских утренников. Широкий ассортимент различных лакомств заставляет задуматься – на чем остановить свой выбор.
По способу приготовления можно выделить лакомства, выпекаемые целиком - тесто вместе с начинкой отправляется в печь, сверху можно украсить кремом. Некоторые изделия отличаются тем, что стенки и начинка готовятся отдельно друг от друга. На последней стадии их соединяют. Сборные представляют собой слои из коржей, кремовой пасты и украшений.
Часто основанием для приобретения становится тип основы. Выделяют:
· бисквитные;
· вафельные;
· песочные;
· творожные.
Стоит обратить внимание и на конструкцию. Дешевле обойдется торт, у которого всего один ярус. Большое количество «этажей» чаще заказывается для свадебных церемоний, на которых предстоит угостить огромное количество гостей.
Гурманов привлекает и оформление. Для украшения может быть использована мастика, глазурь, кремовая база, сливки или помадка.
