Морепродукты содержат полезные для организма омега-3 жирные кислоты, белок, витамины и другие микроэлементы. Они играют очень важную роль в рационе человека, поддерживают мышечную ткань, способствуют регенерации клеток, повышению умственного потенциала.
Кальмар – самый доступный морепродукт, более полезный, чем говядина и мясо курицы. Благоприятно влияет на щитовидную железу, сосуды и мышечную ткань. Каждое блюдо из кальмаров считается диетическим, благодаря легкому усвоению рекомендовано включать морепродукт в детский рацион. Наиболее вкусны салаты из кальмаров, однако из них получаются прекрасные вторые блюда. Морепродукт можно тушить, фаршировать, жарить, запекать.
Креветки являются источником кальция и калия, поэтому их употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, к тому же они помогают укрепить иммунитет. Подаются креветки в салатах или как отдельное блюдо с различными соусами.
Крабовое мясо также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека. Крабы идеально подходят для приготовления салатов и различных консерваций.
Мидии, обычно, подают как отдельный продукт в жареном, вареном или запеченном виде. Важно знать, что такое блюдо необходимо съедать сразу же.
