Рыба с давних времен прочно вошла в рацион человека, но к морепродуктам многие относятся очень настороженно. Непонятные многим крабы, мидии и устрицы на самом деле содержат большое количество микроэлементов, которые усваиваются легче и быстрее, чем из других продуктов.
Самым полюбившимся морепродуктом стали креветки. Они обладают мягким и нежным вкусом, прекрасно дополняют гарниры и подходят в качестве ингредиентов для салатов и закусок. В каждой штучке содержится:
· йод;
· калий;
· цинк;
· сера;
· кальций;
· Омега-3.
О пользе этих микроэлементов говорить бессмысленно. Важно, что большое содержание белков, протеина и жирных кислот позволяют укрепить сердечнососудистую систему организма, снизить риск появления большого количества заболеваний.
Как и любой продукт, креветки стоит употреблять в умеренном количестве. Предпочтение стоит отдавать замороженному морепродукту, так как свежевыловленный представитель может быть не до конца обработан и таить в себе много опасных бактерий. В пакете с заморозкой должно быть минимальное количество льда, это поможет избежать покупки перезамороженных морепродуктов.
